Nature viande - Domaine de la Coutancie Escalope de Veau dans la noix (race limousine) - 200g - En direct de Nature viande - Domaine de la Coutancie (Dordogne)


Composition: escalope issu des trois muscles du cuisseau de veau à escalopes (noix, sous noix, noix pâtissière) , un morceau très noble! Escalopes coupées en tranches livrées sous vides.  Elle peut se déguster avec une sauce à la crème ou aux champignons.  Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux.  Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir.  A déguster rosé Origine: France Viande NON CONGELE  Catégorie: Viande à poeler Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale. De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!

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